2021.08.04 12:49ドライフルーツのジャムドライフルーツやスパイスが中途半端に余る時、赤ワインでドライフルーツのジャムを作ります。余ったもので作るので、いつも同じ味というわけではありませんが作ってみたいという方がいたので、目安の量でレシピにしました。甘さやスパイスはお好みで調整してください。ジャムというほど煮詰めずに、さ...
2021.06.29 04:17シンプルなパンナコッタ材料４つで作ります。バニラビーンズ を加えればより甘い香りが楽しめるしアマレットを加えて杏仁豆腐風にしてもいいですね。牛乳を豆乳に変えても作れます。好みのフルーツソースやカラメルソース黒蜜やチョコレートソースなどをかけてどうぞ。
2021.05.19 05:40福来みかんの花シロップ筑波に古くから自生している、ふくれみかん。その花が開いてきたというので、花を分けて頂きました。（ハチ🐝と競争して花摘みをしてくれて、ありがとうございました！）
2020.06.16 11:07抹茶のパウンドケーキインスタライブで作る抹茶パウンドケーキのレシピです。ジェノワーズ法の作り方をお伝えします。 材料 約２０cmパウンド型１本 バター（食塩不使用） １２０g グラニュー糖 １２０g 卵 １２０g 薄力粉 １２０g ベーキングパウダー...
2020.06.09 01:48パウンドケーキ・レシピのもとインスタライブで作るパウンドケーキのレシピです。同じ分量で３パターンの作り方をお伝えします。材料 約２０cmパウンド型１本 バター（食塩不使用） １２０g グラニュー糖 １２０g 卵 １２０g 薄力粉 １２０g ベーキングパウダー ２...
2020.06.03 00:12ブランデーケーキバターケーキの一つです。ブランデーを入れなければ、プレーンのパウンドケーキです。その場合はバニラビーンズを入れるか、レモンの表皮をすりおろして加えるといいですね。今回はカトルカールのように最後に溶かしバターを加えてつくる生地です。同じ配合で、柔らかくしたバターに材料を混ぜていくシ...
2020.05.29 06:30直径12cmしっかりめプリンみんな大好きプリン。大きめに作って型抜きする時はしっかり固めに作ります。カラメルは苦めが好みです。プリンはいい。見た目🍮も可愛い。材料🥚🥛も可愛い。
2020.05.08 14:20クッキーの一番生地と二番生地型抜きクッキーを作るとき、伸ばして最初に抜いた生地が一番生地。残った生地をまとめ直して、伸ばした生地が二番生地。味、風味、硬さなどの差が出ます。あと、よく見ると表面もかなり違います。