2020.12.27 13:34レッスン納め今日は年内最後のレッスンでした。１２月はクッキー缶とクリスマスケーキを作りました。たくさん焼いたので、家の中が発酵バターの香りに包まれています。レッスンにご参加くださった皆様、一年間ありがとうございました。今年は大きく動くことがあまりできませんでしたね。しかし、仕事でもＰＴＡ活動...
2020.08.12 07:33プライベートレッスン先日のプライベートレッスンはフレッシュフルーツのタルトでした。生クリームが苦手ということだったので、パートシュクレにアーモンドクリームを薄めに敷いて焼き込みカスタードクリームと季節の果物をのせました。娘さんのお誕生日ケーキです。お母さまとお姉さまで作りました。
2020.03.15 03:15触れあいワークショップを開きました昨日はハンドマッサージ・ベビーマッサージの講師をされている菅野先生と一緒に触れあいワークショップを開催しました。ペアになってハンドマッサージをしながら相手にインタビューをし、その人をみんなに紹介しました。自己紹介ではなく他者紹介。相手に興味をもって話を聞くこと聞いてもらうこと自分...
2020.02.17 13:10湯煎調理のレッスンをしました２月７日は川島保育園様、子育て支援クラスで『湯煎調理』についてデモンストレーションレッスンをしました。人気家政婦さんが時短レシピとして紹介したり、低糖質レシピが人気で低温真空調理が話題になったりと見たり聞いたりする機会も多いのではないでしょうか。今回実演したのはご飯、ひじき、鶏ハ...
2019.11.23 07:22喫茶カヂノキ結城市北口にオープンしました喫茶カヂノキ。明治の建物を改装したお店は、新しいお店なのに懐かしい空間です。奥の蔵はギャラリーになっており、２階はお座敷もあるので、個展やイベント、会食などこれから色々と面白いものや人が集まる場所になるのではないのでしょうか。そんなワクワクするお店でお...
2019.10.26 09:35ハロウィンのおやつ昨日は川島保育園、子育て支援クラスにてお菓子教室を行いました。メニューはかぼちゃのレアチーズケーキ。レアチーズケーキは、大きな型で作って、一人分ずつカットすることが多いと思います。今回はココット皿やグラスに生地を流し入れ後からクランブルをのせるパターンをご紹介しました。
2019.03.22 07:10川島保育園さま お別れパーティ今日は、川島保育園さまにて小さなお子さまとお母さまと一緒に「簡単スコーン」を作りました。参加してくださった皆さま、ありがとうございました。来年度から、次のステップに行くお子様、引き続き支援に来るお子様、1年間の最後のおやつパーティです。