牛乳寒天

ひんやりつるん。

蒸し暑い季節の定番おやつ、牛乳寒天。

写真、石鹸に見えるけれど(^_^;)

材料

 粉末寒天         5g

 水          200ml

 甜菜糖         60g

 牛乳         400ml

 好みで缶詰のみかんなど  適量


作り方

①鍋に水を入れて火にかけ、寒天を加えてかき混ぜながら溶かす。

②沸騰したらそのまま2、3分、かき混ぜながら煮る。

③火を止めて甜菜糖を加え溶け残りがないようにしっかり溶かす。

④牛乳を加えて混ぜる。

⑤果物を入れる場合は器に並べ、④を流し入れる。

⑥冷蔵庫で冷やす。

※牛乳が多めのレシピです。好みで水と牛乳を300mlずつにしてもOK.

お菓子教室 K's Kitchen

心をこめること。 季節を感じること。 暮らしにそっと寄りそう お菓子をつくりたい。

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