バランス良く

これは体にいい食材です!と言われると

スーパーから特定の食材が消える。

そんな経験ありませんか。


私は栄養の専門家でもないし、一般的な知識しかないけれど

一つだけはっきり言えることは「これだけ食べていれば大丈夫」と言う食材はないということです。


バランス良く、ということ。


日本には四季があり、季節は巡っています。

私たちの体も、日々の変化に対応しています。

体そのものだって、変化しています。


夏の日差しの中で過ごした1日と、

冬の寒さの中で過ごした1日はちがう。

季節の変わり目も、ちょっとだるくなったりします。


家でのんびり過ごす日と、アクティブに動いた日でもちがう。

少年とオトナ女子も必要なものがちがう。


だからその時々で食べたいものも量も変わります。


体に染みわたり、心が満たされる食事ってありますよね。

おいしいってそういうことだろうな。

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食べ過ぎちゃったり、

お酒を飲み過ぎちゃったり、

逆に忙しくて食べる時間が取れなかったり。


なるべく控えようと思っていても添加物を避けて生活することも難しいです。

後でもたれるとわかっていても、ジャンクなものが食べたくなる時もあります。


食べちゃった後にあーだこーだ考えるのがいちばん体にも心にも悪い気がします。

食材にも料理にも、作ってくれた人にも申し訳ないです。

おいしかった、ありがとうでいいんです。


食べ過ぎたらなら、控える。

(個人的には、そろそろ食べ過ぎる前に気付けるようになりたい)

余計なものは流し出す。

空腹ならば、少しずつ食べる。


循環させて。


窮屈な気分にならないためには、1日でバランスを取ろうとしないことも大切です。

3日とか1週間とか1ヶ月とか、少し長めのスパンでバランスが取れていればいいじゃないか。


眠る前の静かな時間

自分の体の声を聞いて

明日何食べるか考えて寝る。


ただの食いしん坊か!笑

お菓子教室 K's Kitchen

心をこめること。 季節を感じること。 暮らしにそっと寄りそう お菓子をつくりたい。

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