🇬🇧クランブル（🇩🇪シュトロイゼル）はマフィンやタルトの上に乗ってる、ポロポロサクサクのやつです。多めに作って冷凍できます。いつも作っているマフィンやバターケーキの上にのせるだけ。これからの季節は、キャラメリゼしたりんごの上にのせて焼いてもおいしいですね。アイスをトッピングしてシナモンを振れば、最強冬デザートです。写真はクランブルだけを焼いて、旬の果物とチーズを添えて、お好みではちみつをたらり。チーズケーキを作るよりも簡単に、チーズケーキのようなデザートができます。秋の果物だったら、巨峰やシャインマスカット、柿、洋ナシ・・・チーズもお好みのものでOK.ちょっと作りたくなってきました？

クランブル

カトルカールを焼いて、オーブンシートで包み、箱に入れました。いつものパウンド型で焼いたお菓子も、一手間加えると贈り物になりますね。

９月のレッスン風景

真壁町 １０月のケーキ

茨城県にある自宅にて、お菓子教室を開いています。

喫茶店へのレシピ提供、出張レッスン、こども園の子育て支援クラスや
家庭教育学級などの活動もしています。

お菓子づくりを通して、『目には見えないけれど、大切なこと』を
お伝えしていきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

真壁町 １０月のケーキ

真壁町１０月のケーキ